Wo gibt es die besten Burger? Wir haben die Antwort darauf:
Auf der Suche nach der perfekten Begleitung für Ihr Bier?
Cavanaugh's Rittenhouse – Schauen Sie sich ein Spiel an und genießen Sie Ihr Bier mit einem köstlichen Burger in dieser Sports Bar am noblen Rittenhouse Square. Probieren Sie den Cavanaugh’s Burger mit Gemüse aus der Region, Hereford Rind und der Cavanaugh-Spezialsoße (übrigens ein Geheimrezept). Dazu vielleicht ein paar „Dirty Fries“? Wenn Sie sich einem ganzen Burger nicht gewachsen fühlen, probieren Sie doch einige „Sliders“ (Miniburger). Außerdem ist dieses Lokal perfekt geeignet, um das Leben auf den „Strassen Philadelphias“ zu beobachten und dem „Herzschlag der Stadt“ zu lauschen. Tolle Lage, tolles Essen, tolle Preise – das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!
1823 Sansom St., (215) 665-9500, www.cavsrittenhouse.com
Wenn es einmal “etwas Anderes” sein soll
London Grill – diese Mischung aus Café und Bar von der „anderen Seite des großen Teiches“ gibt dem Amerikanischen Klassiker etwas Britisches. Serviert auf einem getoasteten English Muffin und präsentiert mit Extras von Avocado bis Kaviar, wird Sie der leckere London Burger überraschen. Zwischen dem Philadelphia Museum of Art und dem Eastern State Penitentiary (dem Staatsgefängnis) gelegen, ist der London Grill ein großartiger Platz für eine Stärkung während einer Besichtigungstour. Wenn Sie im Juli währen des Bastille-Tages in der Stadt sind, sollten Sie hier unbedingt vorbei schauen, da im London Grill oft lokale Veranstaltungen stattfinden.
2301 Fairmount Ave., (215) 978-4545, www.londongrill.com
Live - Musik gefällig?
The Plough and the Stars – In einem großartigen Restaurant sollte die Atmosphäre genauso einladend sein wie das Essen. The Plough and the Stars bietet jeden Samstag Abend von 17 bis 21 Uhr traditionelle Irische Live-Musik. Gelegentlich spielen hier nationale Größen auf, meistens jedoch ist es eine Gruppe lokaler Musiker, die sich um den großen Kamin im Erdgeschoß versammeln. Lehnen Sie sich zurück bei einem köstlichen Angusfilet Burger und einem Guinness und genießen Sie die Show. Oder suchen Sie sich draußen ein Plätzchen und beobachten Sie das lebhafte Treiben der Old Town mit den Klängen Irlands im Hintergrund. Drinnen wie Draußen – bei einem Burger im The Plough and the Stars sind Sie Irland so nahe wie an keinem anderen Ort in Philadelphia.
123 Chestnut St., (215) 733-0300, www.ploughstars.com
Heute vielleicht mal fleischlos?
Jones – ein Burger bedeutet nicht immer automatisch Fleisch. Mit seiner Auswahl an vegetarischen und sogar veganen Burgern beweist Jones eindrucksvoll, dass die fleischlose Variante genauso „glücklich machen“ kann wie das klassische Vorbild selbst. Der Portobello Burger wird mit Pestoketchup und Havartikäse auf einem Brioche serviert, während der vegetarische Sojaburger dem Klassiker mit Salat, Tomate, Zwiebeln und Käse schon ziemlich nahe kommt. In diesem mondänen und dennoch lässigen Restaurant im Retro - Look möchte man auch ohne Fleisch „kraftvoll zubeißen“.
700 Chestnut St., (215) 223-5663, www.jones-restaurant.com
Ein wenig schickimicki darf es schon sein
Barclay Prime – Nicht viele Restaurants bieten ihren Gästen „Sliders“ (Miniburger) mit Kobe Beef. In diesem schicken Steakhouse allerdings präsentieren sich die kleinen Appetithappen im völlig neuen Look. Untergebracht im Barclay Building, ursprünglich erbaut als Luxushotel im Jahre 1929, befindet sich das Barclay Prime direkt am noblen Rittenhouse Square. Moderner Chic und der Glanz vergangener Zeiten füllen den ersten Stock des historischen Gebäudes. Nie schmeckte ein Burger so elegant.
237 S 18th St., (215) 732-7560, www.barclayprime.com
Le Bec-Fin – ein Name mit Wohlklang in der gehobenen Küche Philadelphias. Zwischen Filet Mignon und Schottischem Lachs lässt sich tatsächlich auch ein Burger finden – aber natürlich nur zu bestimmten Zeiten. Wenn Sie zur Mittagszeit im Le Bec-Fin von der speziellen Drei-Gänge-Sommerkarte bestellen oder in der Bar Lyonnais im Untergeschoß des Restaurants speisen, können Sie in den Genuss des Burger Lyonnais kommen – erstklassiges gegrilltes Rinderfilet, mit einem Püree von karamellisierten Zwiebeln und Kirschtomaten-Konfitüre auf einem Briochebrötchen mit Pommes Frites als Beilage. Bon Appetit!
1523 Walnut St., (215) 567-1000, www.lebecfin.com
Butcher & Singer – Der Butcher Burger wird Sie dahin schmelzen lassen: Rindfleisch, englischer Cheddar, gebratene Zwiebeln und dazu Pommes Frites. Umgeben von der Atmosphäre und dem Stil des alten Hollywood Glamours. Abgerundet wird diese Erfahrung mit einer Seafood Bar und Martinis zum Niederknien. Das Butcher & Singer erinnert mit seinem gedämpften Licht und der romantischen, jazzigen Atmosphäre an die Lieblingskneipen der Hollywood Stars der 1930er Jahre. Und das Beste: dieses Gesamtpaket kostet Sie zur Mittagszeit lediglich $9.95.
1500 Walnut St., 215-732-4444, www.butcherandsinger.com
Spaß für die ganze Famile
SquareBurger –neuester Hotspot des an der Ostküste bekannten Gastronomen Stephen Starr, mitten im Franklin Square. Nach einem Nachmittag voller Minigolf, Karussellfahrten, Spaß auf dem preisgekrönten Spielplatz oder am fantastischen Springbrunnen werden die Kinder mit Sicherheit hungrig sein. Glücklicherweise bietet SquareBurger köstliche Burger, Pommes Frites und Milchshakes, wie etwa dem Cake Shake, der aus Vanille Eis und verschiedenen Sorten Tastykakes© (einer lokalen Kuchen Spezialität) besteht. Franklin Square, 200 N. 6th St.
Nicht kleckern, sondern klotzen
Village Whiskey – Village Whiskey, eines von Fernsehkoch Jose Garces’ vielen beliebten Restaurants in Philadelphia, hat der Kunst der Burger-Zubereitung eine völlig neue Dimension verliehen. Der fantastische Whiskey King besteht aus einem knappen halben Pfund purer Dekadenz.
Angus Rindfleisch aus nachhaltiger Viehzucht thront auf einem weichen Sesambrötchen, neben mit Bourbon glasierten süßen Zwiebeln, Blauschimmelkäse, apfelholz-geräucherter Speck und Foie gras. Ganz recht, Gänseleberpastete. Auf Wunsch wird das Ganze noch mit einem Spiegelei gekrönt. Schon die Beschreibung allein lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Nicht ohne Grund nennt Chef Garces diesen Burger den King. Noch nicht feudal genug? Wie wäre es dann noch mit in Entenfett frittierten Pommes Frites als Beilage (besonders lecker mit der Sly Fox Cheddarsoße), hausgemachten Käse-Blätterteigstangen, Tater Tots (eine Art Mini Röstis), gefüllten Eiern, Leiterchen und Pommes Frites mit Käsesoße als Beilage. Wer nach dem Besuch noch mehr von den Village Whiskeys Burgern möchte, kann bei der Garces Trading Company das Fleisch kaufen und seine Version des Burgers zu Hause „nachbauen“.
118 S. 20th Street, (215) 665-1088, www.villagewhiskey.com
Von Allem etwas
Bobby’s Burger Palace – Bobby Flay, Promikoch und Gastgeber der Fernseh–Kochsendung Throwdown, präsentiert neuerdings seine eklektischen Burgerkreationen mitten im Herzen von Philadelphias Universitätsviertel in einem hellen, lässigen Restaurant im Mensa-Stil. Hier ist Vielfalt an der Tagesordnung. Die Speisekarte weist Geschmacksrichtungen aus ganz Amerika auf. Der Dallas Burger hat eine knusprige Gewürzkruste und ist belegt mit Krautsalat, Monterey Jack-Käse und Barbecuesoße; Der Santa Fe wird serviert mit Käsesoße, eingelegten Jalapeños und blauen Maischips, und der L.A. mit Avocado Relish, Wasserkresse und Cheddarkäse. Natürlich gibt es auch einen Philadelphia Burger, eine Ehrerweisung an die Stadt der brüderlichen Liebe auf einem Brötchen – belegt mit Provolonekäse oder Käsesoße, gebratenen Zwiebeln und Peperoni. Bestellen Sie sich Ihren Burger crunchified, bekommen Sie als krönenden Abschluss auf Ihren Burger frische Kartoffelchips – ohne Aufpreis! Die Auswahl an Milchshakes reicht von Vanille und Schoko bis hin zu Blaubeere-Granatapfel. Eine nette Variante für den Abend: Bestellen Sie sich Ihren Shake „verfeinert“ mit Bourbon, Rum oder Wodka, oder versuchen Sie mal den Kaktusfeigen-Margarita.
3925 Walnut St., (215) 387-0378, www.bobbysburgerpalace.com
Günstig und lecker!
500 Degrees – Unter all den Restaurants am Rittenhouse Square das Richtige zu finden, ist nicht immer einfach. Die Besitzer des beliebten Rittenhouse Restaurants Rouge haben diese Mission nun um ein Vielfaches vereinfacht: mit ihrer neuen „Burger-Bude“ 500 Degrees. Alle Burger werden frisch nach Wunsch des Kunden gemacht. Die Speisekarte ist einfach, aber köstlich. Der 500 wird auf frisch gebackenem Hefezopfbrötchen mit Buttersalat, Tomate, Cheddar, Speck und der speziellen Haussoße serviert. Pommes Frites gibt es in den Versionen classic, spicy, oder sogar mit Trüffeln. Zu den Combos (Menüs) gehören die viel geliebten Milchshakes um das Geschmackserlebnis abzurunden. Die Preise bewegen sich zwischen 4,75 Dollar für Burger und 12,20 Dollar für komplette Menüs, und so können Sie von der gehobenen Küche Philadelphias kosten, ohne die Bank zu sprengen.
1504 Sansom St., (215) 568-5000, www.500degrees.com
